江门市市场监管局联合恩平市市场监管局开展“一监到底”直播活动
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江门市市场监管局联合恩平市市场监管局开展“一监到底”直播活动
时间:1970-01-01 08:00来源:未知 作者:admin 点击:

  近日,江门市市场监管局联合恩平市市场监管局对恩平市内酒类食品、餐饮食品安全开展“一监到底”直播活动。江门市市场监管局副局长陈明带领江门市局相关科室业务人员到活动现场指导工作并观看了直播全过程。

  本次检查通过投票的方式,由市民选出恩平市内最想突击检查的商圈,然后在活动现场随机访问在场的市民,由市民确定商圈内的1家超市和1家餐饮服务单位作为检查对象;而现场执法检查人员在恩平市市场监管局相关业务股室随机抽取。最终,市民投票选出最想突击检查的商圈为昌大昌商业圈,现场市民最想检查的超市和餐饮服务单位分别为昌大昌超市和正哥餐厅。绝杀平特一肖近日据《深圳特区报,本次执法直播活动还邀请了恩平市人大代表、政协委员、消费者代表全程陪合检查。

  在对超市的检查中,执法人员重点检查了超市内的酒类食品,并对现场制售熟食、食盐商品的经营情况进行了检查。在对餐饮服务单位的检查中,执法人员主要从餐饮服务提供者资质、从业人员健康管理、原料控制、加工制作过程、食品添加剂使用管理、设备设施维护和餐饮具清洗消毒等方面进行监督检查,重点检查了明厨亮灶和食品留样制度落实的情况。

  经检查,超市进货查验、索票索证齐全,没有发现不合格食品,商品标签指示明确,并没有发现超过保质期的酒类商品,但也存在仓库缺少出入库记录、没有配备温度计和湿度计,熟食区半成品食品摆放没有封盖等问题。餐饮服务单位食品加工区各流程布局合理,食品添加剂使用管理规范,从业人员健康管理良好,设置专人管理的食品留样冰箱,但也存在餐饮用具清洗区工作人员没有佩戴帽子,原料仓库缺少温度计和湿度计,盛装散装食品原料的容器标签标注不规范等问题。对于发现的存在问题,执法人员现场告知经营者立即改正,并将做好后续跟踪督促工作。

  恩平市市场监管局有关负责人及执法人员集中收看了本次执法直播,并对检查情况、执法行为规范、改进的意见建议等进行了深入研讨。通过这个活动,恩平市市场监管局把执法直播引入培训课室,让基层执法人员观摩学习、挑问题、找缺陷。下一步,人民网总编辑罗华在会该局将定期开展执法直播活动,努力做到执法检查透明化,普法工作日常化,教学培训生动化。

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