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大头菜栽培管理,没有学不会的,只看你认不认真_三农频道_东方资

发布日期:2020-05-24 01:07   来源:未知   阅读:

1.整地

前作收获后,清除田间杂草及菜叶,撒施基肥。施肥量根据土壤肥力情况确定,一般每亩施腐熟混合堆肥(垃圾及展粪)3,000-5,000斤。耕翻碎土,耕深1.2-1.5尺,边耕翻边碎土,将基肥均匀翻入土中。开沟理摘:为了便于排水和加厚耕作层,一般理高墒。墒宽8~10尺,高1尺,沟宽1~2尺,摘面略成板瓦形。

2.播种

(1)播种期:大头菜对播种期要求严格。早播容易先期抽苔,块根空心,迟播生长前期温度低,生长迟缓,块根小,直接影响大头菜的产量和品质。大头菜的播种期自处暑尾至秋分尾,最适播种期为白露节令。山地及水利条件较差的土地,播种期宜早,肥沃胶泥土及水利条件好的土壤,播种期宜稍迟。

(2)播种方法:一般用点播。株行距1.8×1.8尺,不打塘的先按照行株距点放粗灰,作为播种的标记,然后播种,播种后用钉耙把种子梳入土中。打塘点播的,先用锄头打塘,塘深约半寸,然后播种,塘面覆盖细堆肥。每塘播种子10多粒,均匀撒开。也可采用育苗移栽,苗期集中管理,可经济利用士地,增加复种指数,但移栽时花工较多。

3.田间管理

(1)追肥浇水:一般追肥4次。播后6~7天,幼苗出齐,子叶伸展,及时追施1:7粪水“辣瓣”,促进幼苗生长健壮;间苗后,第二次追肥,粪和水的比例是1:5;定苗后第三次追肥,此时,植株生长最快,需要充足的养料,粪水的比例是1:3,施用量也应适当增加;直根核桃大时,(在霜降前)必须及时施第四次追肥,若施迟了直根的皮层易老化,而且直根不能充分膨大,影响产量和品质,这次粪水的比例是1:2。追肥也可施用硫酸铵、硝酸铵、油枯。硫酸铵、硝酸铵最好兑在粪水中施用,每亩用量20~60市斤。后期须适量浇水。

(2)间苗:间苗三次。幼苗出现真叶时,间第一次苗;3-4片真叶时第二次间苗,每塘留间壮苗3-4株;直根开始膨大时,第三次间苗,每塘留生长健壮、品种纯正的秧苗一株。

(3)中耕:中耕三次。每次间苗后浅耕松土。第三次中耕在第四次追肥前进行,锄深4-5寸。中耕时紧靠直根,锄面垂直入土,切断侧根,不损害主根,促使直根膨大。

(4)摘心:大头菜有早期抽苔现象。在直根膨大期间抽苔,养分分散,影响直根膨大。发现后应马上摘去,摘心愈早愈好。在此期间应经常到田间检查,如发现就用锋利小刀紧靠花苔基部割除。大雪节令以后仍有抽苔现象,但由于低温、霜大,花苔生长缓慢,且又接近收获期,为了节省劳力可不再摘心。

(5)采收:大头菜生长期约120天,早播的12月下旬即可采收,大量采收期为1月。加工做黑芥的,要求在立春节令收完。采收标准:植株基部叶片发黄,根头部逐步变黄绿色即可采收。采收时先用锄将块根挖起,再用利刀削除茎叶和侧根。削下来的茎叶及侧根还可魔制酸菜。